加盟店からのお知らせ
＜加盟店に行こう＞「鳥辰本店」移転しました
2023/11/03
室蘭やきとりの人気店 中央町小公園前で心機一転！
1961年の開業以来、多くの人に愛されてきた「室蘭やきとり」の名店で、道新ぶんぶんクラブ加盟店の「鳥辰本店」が、室蘭市中央町3の小公園前に移転オープンしました。
鳥辰本店のやきとりは、厳選された道産豚肉の肩ロースとタマネギを交互に串に刺し、開業当初から継ぎ足してきた少し甘めでとろみのある秘伝のタレを付け炭火で焼き上げます。
大きめにカットされた豚肉はやわらかく、中心部のみを使用したタマネギは肉の味を際立たせる甘みが特長です。
洋がらしを付けて食べるのが室蘭スタイル。
程よい刺激が鼻を抜け、やきとりのおいしさを引き立てます。
76年の建て替えから年数がたち店舗の老朽化が進んだことから移転することになりました。
新店舗はカウンター、小上がりの計46席。
小上がりはゆったりと足を伸ばせる掘りごたつ式にしました。
３代目の堀江宏治取締役店長は「これからも伝統の味を守り、明るい雰囲気になった新店舗でさらにたくさんのお客さんを迎えたい」と話しています。
